søndag den 25. oktober 2015

Græskar - go eller no go?

Første gang jeg rigtig stiftede bekendtskab med det at spise græskar, var da jeg var i Australien i efteråret 2000. Vi fik det serveret i stor stil. Som ovnbagte både, som mos og som kogte/dampede stykker. Skal vi bare konkludere, at der er mange måder at spise græskar på og der var ikke meget nydelse over det, jeg smagte.

15 år senere er græskar blevet nogenlunde almindelig spise i Danmark. Især i efteråret og omkring Halloween. Jeg elsker græskar suppe og ristede græskar kerner. Det tror jeg, er acceptabel spise for de fleste mennesker. Jeg er dog stadig ikke vild med mos eller andre kogte varianter. Specielt ikke de kolde stykker græskar, som der blandes i salat. Og græskar i kage? - det har jeg heller ikke lige prøvet. Så måske er det på tide, at udvide opskriftsamlingen herhjemme med lidt græskar... Spiser I meget græskar eller er det total no-go?

Tivoli's udstilling af årets største græskar

6 kommentarer:

  1. Jeg synes som sådan ikke det smager dårligt. Men det smager jo ikke rigtig af noget i sig selv. Elsker græskarsuppe men det er jo fordi det er fyldt med hvidløg, chili og ingefær. En ting jeg dog ikke kan fordrage er græskar-tærte (pumpkin-pie). Det er direkte hæsligt 😖😖. Sååå vi spiser det overvejende som suppe. Og en sjælden gang imellem som ovnbagt.

    SvarSlet
    Svar
    1. @Cille - jeg har aldrig smagt det i tærte, men umiddelbart lyder det heller ikke lækkert. Er det sødt? Kh. Birgitte

      Slet
  2. Jeg elsker græskarsuppe:)

    SvarSlet
    Svar
    1. @Mette - det er også vildt lækkert. Kh. Birgitte

      Slet
  3. Iner er græskar no go, og det er faktisk mest mig der må melde pas :-) det sjove er, at jeg synes græskarsuppe ser så lækkert ud, men når det så kommer dertil hvor den skal spises...... NO GO
    KH Rikke

    SvarSlet
    Svar
    1. @Rikke - ja så kan jeg godt se, at det ikke er hos dig, der skal prøves nye opskrifter på græskar. Kh. Birgitte

      Slet

Giv mig dine tanker...