torsdag den 22. juni 2017

Reception og fælles middag (mine torsdage)

I de sidste par uger har jeg fået lavet mad og serveret mad. Det ene arrangement var torsdag for 14 dage siden og det andet sidste torsdag. 

Jeg lavede en masse mad/snacks til min fars jubilæums/afskedsreception på hans arbejde. Det var en hektisk uge, men det gik fint. Der var rigeligt mad - og drikke. Så her er menu'en, hvis du mangler lidt inspiration til receptioner - eller måske et studentergilde - i nær fremtid. 
Jeg lavede melon med serranoskinke rullet om. Der var tre slags ost i tern. Dadler med bacon og snegle med pesto og oliventapanade. Små pizzasnegle med ost. Pølsehorn (som jeg ikke kan tage æren for). Kiks, saltstænger, vindruer, nødder, chips, popcorn og flæskesvær. En stor chokoladekage, som var skåret ud i små tern. Jeg ville have haft nogle oliven også, men jeg er altså ikke tilfreds med supermarkedets udvalg, så jeg droppede det. 

I sidste uge var jeg hos Folkets Madhus til et event med Taverna. Jeg havde vundet billetter og inviteret min veninde med. Vi fik serveret en fire retters menu - alle med ost. Forret var grill-ost med toppings. Hovedretten en lasagne med aubergine i stedet for pastaplader og godt med salatost i. Hertil tre slags grønt/salat. Pre-dessert var grill-ost med jordbær og desserten cheesecake. 
Det smagte alt sammen rigtig godt - selv om kombinationen i cheesecake'en ikke lige var mig og lasagnen lidt for salt til min smag.

Denne torsdag skal jeg ikke ud - og jeg skal heller ikke lave mad. Min veninde kommer til kaffe og en hurtig bid mad, inden jeg tager den sidste del af eksamensforberedelsen. Så det bliver en omgang take-away.





onsdag den 21. juni 2017

Eftervirkninger

For noget tid siden talte jeg i telefon med en sød veninde. Vi talte om min kræft og om det med, at livet tumler rundt nogle gange. Hun sagde meget rigtigt, at jeg faktisk bare havde været kræftsyg i 20 min. af mit liv. Hvis man satte det i kontekst til hele livet. 

Det har jeg tænkt en del over siden. For selv om det faktisk fylder meget lidt tid i hele mit liv, så fylder det godt nok meget tid i mit hoved. Det er ikke så meget død, jeg tænker på. Det er mere det med den usynlige sygdom. Om jeg kan blive syg igen. Hvorfor jeg blev syg i det hele taget.

Jeg har endnu ikke vænnet mig til mit ar. Det tager nok lidt tid. Nu da plasteret er væk, så bliver jeg mindet om det hele tiden. Eller sådan føles det i hvert fald. Jeg er ikke nået dertil, hvor jeg kan trække på skulderen og sige, at arret bare er en del af mig. Det skal nok komme, men endnu er det hele så nyt.

Jeg havde ellers tænkt, at der ikke skulle komme mere om kræft på bloggen. Jeg har dog endnu en kladde, der handler om, hvordan jeg opdagede det (eller det gjorde jeg jo ikke), Men dette indlæg 'kom også'. Det er et af de sidste. Tror jeg. Nogle gange fylder tanker bare så meget, at det må komme ud...


tirsdag den 20. juni 2017

Temperaturfald + et par ord om noget, der chokerede mig

Temperaturen er faldet lidt. Jeg nyder det. Jeg er ikke populær, når jeg glædes over de 18 grader i dag. Jeg tåler bare ikke ret godt den varme. Det bliver værre og værre med alderen. 
En helt anden ting... Jeg er ikke fast læser af Lortemor. Jeg kigger forbi engang imellem, men hendes blog gør oftest ikke noget godt for mig. Så det er noget med at læse udvalgte indlæg og sortere nogle andre fra. 

I går blev jeg dog virkelig harm og chokeret over at læse dette indlæg. Hold nu op! Jeg var først helt målløs. Altså, tre læsere, som har indberettet hende til kommunen. Det er dog en sjat. Jeg er sikker på, at barnets institution havde reageret, hvis det mistrives. Eller faderen. 

Jeg er meget forundret over, at nogle voksne mennesker laver en underretning til kommunen. Jeg synes, det er et meget langt skridt at gå. Hvis man som læser af en blog, har svært ved at skille snot og kanel, så kan man jo begynde med at kontakte blogejer. 

Bloggen er jo kun et vindue af, hvad vi selv vælger at udstille. Ikke hele vores virkelighed.





mandag den 19. juni 2017

Sydkysten

Lørdag var jeg på Sydkysten. Altså den syd for København. En tur til den allersydligste del af Vestegnen. Her er en virkelig dejlig strand. Og min tidligere kollega bor lige ud til den. Så efter en dejlig middag, så gik vi en tur i det gode vejr. Det er bare Danmark, når det er dejligst.

søndag den 18. juni 2017

Tanker om at være selvstændig

Lad mig begynde med at slå fast: jeg har stor beundring for mennesker, der vælger at blive selvstændig. Hvad enten det er skønhedsprodukter, tøj, kommunikation eller fuldtidsblogger. Eller noget helt tredje. 

Det kommer aldrig til at ske for mig! Nu tænker du måske - "man skal aldrig sige aldrig". Virkeligheden er bare, at som selvstændig, så ved man oftest ikke, hvor mange timer, man skal lægge i det (mange har jeg hørt fra flere!) eller hvor stor lønnen vil være hver måned.

Det holder mit sind slet ikke til. Jeg er en udpræget tryghedsnarkoman og kontrolfreak. Så det ville være meget stressende for mig, ikke at have en fast indtægt. 

Desuden skal man som selvstændig være en smule 'påtrængende'. Altså opsøgende. I hvert fald i begyndelsen. Man skal sælge sig selv. Kunderne kommer nemlig sjældent ind fra gaden.

Jeg kan godt sælge. Jeg sælger ofte tanker eller ting. Jeg er ikke en dårlig sælger. Men derfra og så til at gøre det til min levevej. Nej, det kommer nok ikke til at ske. 






lørdag den 17. juni 2017

Sommerkjole, snotnæse og alt det andet

Lige for tiden så leder jeg efter en god sommerkjole med korte ærmer. De fleste af mine kjoler er uden ærmer, men da mit ar efter operationen ikke må få sol, så skal jeg have lidt mere at vælge imellem her i sommerperioden.

Det er dog ikke en helt let opgave (åbenbart), så jeg surfer lidt rundt på nettet og prøver at kombinere smag og pris. Plus jeg slog et slag forbi Magasin forleden uden held. Det ender nok med, at jeg klarer sommeren igennem med en t-shirt og en nederdel. Det er nu heller ikke så tosset.

Der er også fuld gang i græspollen lige nu, så jeg snotter en del. Det har endnu ikke sat sig på øjnene, men jeg er beredt med øjendråber ud over de daglige piller. Det værste ved allergi er, at man bliver så træt. Jeg er nogle dage helt udmattet, både af selve allergien, men også af pillerne. Det er dog værst her i græssæsonen og den er heldigvis ikke så lang.

Håber I nyder den solrige lørdag. Selv har jeg henter og bragt unger allerede inden middag, samt været til glo-bryllup. Nu skal der kigges lidt på lektier og senere middag med kollega og ex-kollega. 








fredag den 16. juni 2017

Fredag uden så mange planer

Det her billede tog jeg for 8 dage siden. Nu er blomsterne næsten væk... Det er et meget godt symbol på, hvor hurtigt tingene går for tiden. 

Heldigvis er denne fredag uden de store planer. Yngstesøn skal til en fødselsdag med overnatning og for resten af familien er der bare dømt afslapning foran tv'et. 

Jeg skal i denne weekend bla. have lavet et eksamensoplæg, så jeg med ro i sindet kan blive lidt klar til næste fredag. Det er svært at motivere sig 100%, nu hvor opgaven er afleveret og der ikke sker noget videre. Så pt. er følelsen bare, at det skal overstås.

Jeg håber, I har en god weekend foran jer. Hav en dejlig fredag.