torsdag den 6. juli 2017

Venindefrokost

Søndag havde jeg jo besøg af mine veninder og skulle lave LCHF frokost. Her er, hvad jeg kastede mig ud i:
Blandet salat med serranoskinke, frisk mozzarella, cherrytomat og balsamicoglaze.
Peberfrugt med pikantost og revet ost, drysset med baconstykker. 
Æg i små cocotter. Med spinat, peberfrugt, bacon og parmesan (og æg selvfølgelig).
Æg med creme fraiche, laks og rejer.

Det var virkelig lækker mad (og en hyggelig søndag med veninderne). Jeg havde også købt nogle gode oliven, lavet saltmandler og nogle cocktailpølser med honning og soja. Jeg overvejer faktisk, at leve mere LCHF, for synes jeg var mæt i meget lang tid efter... Retterne her var i hvert fald meget lækre.



6 kommentarer:

  1. Hold da op en servering - gad godt have været med der:-)

    SvarSlet
    Svar
    1. @Susanne - ja, der var også rester til et par dage ;-) kh. Birgitte

      Slet
  2. Hvor ser det lækkert ud.
    Kh Rikke

    SvarSlet
    Svar
    1. @Rikke - tusind tak. Kh. Birgitte

      Slet
  3. Det ser godt nok lækkert ud, håber det var en god venindefrokost.
    Kærligst RIkke

    SvarSlet
    Svar
    1. @Rikke - det var bestemt en hyggelig eftermiddag. Kh. Birgitte

      Slet

Giv mig dine tanker...